Joseph Frédéric

Avis

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  Tout simplement les meilleurs chocolats... lieux incontournable a Perigueux et bordeaux
  Par DEMENTIAPHOTOS Manu-Allicot, May 29, 2017
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  Avis concernant uniquement les gâteaux fabriqués par ce chocolatier - que vient faire un fourrage gras et très sucré (genre frangipane) au milieu d'un cake au citron a priori moelleux ? Pas vraiment un bonne idée à mon goût, faîtes plus simple ce sera meilleur ! - vendre des tartelettes au citron sans saveur particulière, de très petite taille, à la pâte dont l'aspect laisse présager qu'elle a été congelée à 3,80€ ! à ce prix là on s'attend à un peu plus de raffinement ! Précédemment, j'ai acheté des calissons et autres friandises à des prix élevés qui auraient mérités plus de saveur ! C'est bien de se diversifier encore faut-il avoir le talent pour le faire !
  Par Martine / Christian MASSET, February 17, 2017
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  Bravo à ce chocolatier. Les produits sont excellents. Une référence.
  Par Marc Périgueux, October 03, 2016
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  L'excellence ! Un chocolatier du même niveau qu'un Marcolini ou un Jean-Paul Hévin - et je pèse mes mots... C'est vraiment la grande classe. Le caramel de Frédéric Joseph - puissant - qu'il soit glissé dans un gâteau ou une tablette, vaut à lui seul le déplacement. Les pâtisseries sont également merveilleuses. Une vraie fierté pour Périgueux !
  Par Vicky 75, September 02, 2016

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